EDC: Knife Sharpener

コンパクトなナイフシャープナー

LANSKY(ランスキー) シャープナー ブレードメディック LSPSMED01

薪割りなどは手斧におまかせなので、
ナイフ類はこれで十分かなと思って購入してみました。


カーバイトで整えてからセラミックで仕上げ
波型刃も研げるダイヤモンドシャープナーもあるので
家のパン切り包丁を研いであげたら喜ばれました。



砥石で丁寧にやったほうが断然切れ味は復活しますが、
ビクトリノックスの刃先を５～６回滑らせて
十分に切れ味が良くなりました。


携帯するシャープナーはファルクニーベンDC4かなと思ってたけど
少し重いけど簡単に研げて波刃にも対応したこちらに