例年ならGWキャンプで「ニク祭り」なのですが、
予約に失敗して今年のGWは庭BBQ
昼間に親戚をお誘いし
地元の山歩きをガイドしたのですが大気が不安定
で時折激しく降ってちょっと残念でした。

仕入れておいたコストコの新商品として目にとまった
骨つきニク その名も「トマホーク・ステーキ」

炭で表面を焼いたのち簡易ガスオーブンに入れて
180°から200°で20分弱焼き上げました。



遠火の炭でじっくり焼いてもよかったのですが

手斧サイズの肉の塊！！
1kgほどの肉は迫力がありますね〜

分厚くて火の通りに不安があったので
今回はコンパクトオーブンを使ってみました。

ミディアムレアにうまい具合に焼けて
お味はしっとりして旨味のある柔らかなステーキでした。


ご馳走様でした。

以前にコストコのTボーンも焼いて食べましたが、
焼くのは手間ですがBBQにはリピートしたいと思いました。


定番の1本牛タンも
脂の乗って柔らかなタン元は分厚く
硬めなタン先は薄くきって

時折雨が降っていましたが
無事に焼きがかりの任務&火いじりを終了しました。






これまで活躍の機会がなかった
変則的な形の中華タープですが


庇を張り出すように張るには便利なカタチです
テント前室と連結しても使いやすいのではないでしょうか。


縫製もそこそこで
タープポールでの変形もやり易くてよかったです。


このところハンモック中心ではありますが
このタープを活用する機会があったら
その時にまた感想を書きたいと思います。





海風が気持ちいい子供の日。

(ロケーション参照→過去記事へ）
休みはあと1日、、、
明日もお天気でありますように。