寒い日には熱々の石焼き芋!



小さい頃におやつで焼いてもらった干し芋も
いまでは贈答用の高級品?です。
茨城県は干し芋生産量日本一だけど
ここ最近は自分では購入せず
たまに貰った時に焼いて食べるだけ、、、

地元の農産物直売場には
色々な品種のサツマイモが安く売られているのですが
今回は貰った安納芋で

ホームセンターで適当な玉砂利を買って
ビタクラフトのグリルパンに敷き詰め



芋を石に埋めまして...



薪ストトップで1時間半ほど



最後に水分を逃したら完成！！



甘くてトロッと仕上がりましたよ^_^



スプーンで食べれば立派なスイーツですね。

農家の方にいただいた安納芋は糖度も高く
冷やしてアイスと一緒に食べても旨そうですね。
次回はシルクスイートでやってみよう！！